礼品新闻

端午市场看粽子

发布日期:2015-06-22

来源: 郑州日报(郑州)

 本报记者 覃岩峰 侯爱敏 宋建巧 聂春洁 张 倩

 在很多市民的记忆中,每逢端午,一家人围坐一起包出一锅清香飘溢的粽子,那是比过年包饺子更令人期盼的事情。

 又一个端午来了,记者走进市场、超市、百姓家,看看粽子的别样风情。

 粽子价格亲民

 记者在走访市区世纪华联等超市时看到,各大超市都精心布置粽子销售摊位,货架上摆满了各品牌的粽子,以散装、简装的粽子居多,每斤价格普遍在20元以内,很亲民。

 据花园路丹尼斯超市相关工作人员介绍,今年端午粽子的价格普遍上涨了5%左右。

电商销售火爆

记者发现,与去年规模宏大的促销活动相比,淘宝、京东等各大电商今年在“粽子”上显得格外低调,首页均没有醒目的促销页面。

记者发现,没有大规模的促销并不影响电商“粽子”销售的火爆,在天猫粽子的单品销量排行中,最高的一款五芳斋的粽子月销量达到8.7万件。在天猫三全食品官方旗舰店,记者看到三全正在进行端午节促销活动,而促销的多款商品均已显示“抢光”字样。在京东自营店里,三全粽子的多款产品均显示无货状态。

咸粽子站稳脚跟

南北方在饮食文化上有差异,南方人吃不惯红枣或豆沙馅的甜粽子,而很多郑州人也会对裹着猪肉的咸粽子退避三舍。不过,记者节前走访市场发现,在我市各大超市,咸粽子已悄然变成各大品牌主打口味之一。

在位于商城路的卜蜂莲花超市,记者看到,五芳斋促销柜台上,栗子鲜肉、干菜鲜肉、蛋黄鲜肉等咸味粽子占据主要位置,豆沙味的粽子只占据一角。

郑州人吃粽子的口味变了吗?促销员婷婷告诉记者,本地人还是买甜粽子的多,特别是老年人,看到咸粽子也有一小部分顾客会买咸粽子,尝尝鲜,这部分顾客以年轻人居多。

记者调查发现,在家庭自制粽子时,甜粽子仍牢牢占据“霸主”地位。年逾六十的居民赵阿姨告诉记者,自己小时候都是包纯糯米粽子,煮熟了蘸白糖吃,现在家里条件好了,开始加豆沙、蜜枣。